Whiskybloggen

Hej! Vi får väl se hur detta kommer att funka. Jag tänkte blogga lite om Whisky. Framförallt kommer det att handla om Single Malt från all världens hörn, men givetvis framförallt om dom som kommer från "vaggan", d v s Skottland. Jag har delat upp det i ett antal kategorier:

• Allmänt
• Mina sorter
• Whoskyprovningar
• Destellerier
• Whiskyböcker

Är det någon kategori som skall läggas till? Jag har inte kört inläggen så här långt i något rättstavningsprogram, så rätta mig gärna om ni hittar något fel. Hur tycker ni det ser ut med svart bakgrund, whiskyfärgade rubriker etc.? Jag är inte helt nöjd med typsnittet på vissa delar, men jag vill inte ändra för mycket ännu, då jag inte är helt insatt i "programmeringen" av bloggen. Jag skall försöka komplettera inläggen med en del bilder. 

Sláinte / Bosse

Nästa provning kommer att bli den 5 februari. Det kommer att bli någonstans i Göteborgsområdet, då en del av oss kommer att gå på Båtmässan på dagen. Detta gör också att vi kommer att börja relativt tidigt, men det återkommer jag till.

På denna provning blir urvalet liknande som förra gången, d v s en storspridning mellan olika regioner. Det kommer att bli följande sorter:
* Dalmore
* Glenlivet
* Glen Grant
* Tormore
* Highland Park
* Isle of Jura
Varje sort kommer att "presenteras" av någon av deltagarna. Fördelning av det hela kommer senare. På denna provning kommer vi också att köra lite "teori". Det blir antingen "Whiskyns hisoria" eller "Från ax till flaska"

Vill ni hänga på så hör av er till [email protected]

Detta är en specialtappning gjord av Vinmonopolet! Det är faktisk ingen Single Malt, utan en Pure Malt. Det är nämligen en blandning av Ardbeg (65%), Laphroig (35%) och Bawmore (5%). Så det är lite av en rökbomb. Jag har köp den på Taastrups Vinhandel.

Ja, nu är också danskarna med i världen när det gäller destellerier. Braunstein ligger i Köge, straxx söder om Köpenhamn. Whiskyn var väl ingen smaksensation direkt, men man skall komma ihåg att det är en ung variant, 3 år.

Denna flaska inköptes på Gardemoen, Oslo, Norge. Glenmorangie har alltid varit en favorit. Dock tycker jag att i provningarna vi haft att den varit lite "mjäkig". Så därför tänkte jag att den här kanske man skulle testa.
Länk till destilleriets presentation

Här kommer en summering av mina bedömningar:

Laphroig     - 80 - 83 - 83 = 81
Bunnhabhain  - 75 - 80 - 81 = 79
Aberlour     - 78 - 74 - 76 = 76
Glenmorangie - 75 - 71 - 78 = 75
Macallan     - 76 - 72 - 73 = 74
Glenfiddich  - 65 - 68 - 71 = 68

Vår tredje provning hade vi hemma hos oss i Kållered den 20 november 2010. Vi som var med var:

• Lenny Ljungdahl
• Leif Raatikainen
• Martin Borgwall
• Håkan
• Dan
• Gunnar Johansson
• Bo Gullberg

Det vi provade denna gång, var samma dom första gången:

• The Macallan Fine Oak 10 Years
• Aberlour 10 Years
• Bunnhabhain 12 Years
• Glenfiddich 12 Years
• Glenmorangie 10 Years
• Laphroig 10 Years

Denna gång var smaklökarna på normal nivå, vilket inte är på önskad nivå. Jag har fortsatt svårt att finna dom rätta smakerna, men det är väl en träningssak. Men mina poäng blev följande:
Laphroig - 83
Bunnhabhain - 81
Glenmorangie - 78
Aberlour - 76
Macallan - 73
Glenfiddich - 71

Whiskydagbok - Bengt-Göran Kronstam - En dagbok där man skriver in sina provningar och resultatet av dessa.

Whiskyresan - Bo Andersson - Denna Bo är ingen annan än "Bosse bildoktorn", vilket kanske får en del till att höja på ögonbrynen. Men när man läser boken så höjer man ännu mer på ögonbrynen. För boken är bra, och rekomenderas.

Svensk Whisky bok - Örjan Westerlund - Som namnet antyder så handlar denna framförallt om svenska destellerier. Här finns avsnitt om Box, Gotland, Hven och Mackmyra. Men även en del andra teman finns med.

Jim Murray's Whisky Bible 2010 - Jim Murray - Jim anses som en av dom två stora Whiskyguruna (den andre kommer jag inte ihåg namnet på nu). Men i sin bibel så sätter han betyg på all sorter som finns. Boken är liten, men blir nästan lite svårläst.

Whisky från hela världen - Marc A. Hoffman - 200 whiskymärken från hela världen presenteras. En sida med text och info om varje märke. Klart godkänd bok

Single Malt Whisky -David Wishart - Detta var den första bok som jag köpte. Den kategiserar 86 olika whiskies utifrån 12 olika begrepp, och som en logiker tycker jag om denna bok.

Glen Ord ligger nordväst om Inverness. Besöket skedde här tillsammans med Asia och mina föräldrar under våran Skottlandsresa 200X. Vi gjorde ingen rundtur i destelleriet, men dom hade en bra utställningshall där det även fanns beskrivningar om processen på svenska. Om jag minns rätt så låg det även en gårdsbutik intill som sålde marmelader och annat. Länk till destelleriet

Edradour ligger i utkanten av byn Pitlochry. Jag var här i samband med en konferens med inköpsavdelning på Abba Seafood. Edradour är känt som Skottlands minsta destelleri. Jag vet inte om man är det fortfarande, men jag skulle tro det hela. Länk till destelleriet